?

Log in

Группы смерти

Вчера, кажется, во второй раз в жизни рухнула в обморок (в первый раз это было, когда меня сбивала машина). Пыталась проникнуться всей этой историей про "группы смерти", включила все эти ваши зеркальные нейроны и прочую эмпатию, просматривала хештеги, группы, аккаунты, набрела на фирменный клип с перерезаемыми венами и психоделичной музыкой. Голова немного закружилась, хотя вроде не кисейная барышня, мда. Уже перешла на другую вкладку, и вдруг обнаружила свою голову лежащей на столе. С минуту приходила в себя, пытаясь понять кто я и где я. Сатанинское колдунство, не иначе. Впрочем, речь не об этом.

Что я поняла на фоне этой темы — это как мало я знаю о "подростковом" интернете. Но, во-первых, всё же побольше, чем г-жа Мурсалиева из "Новой газеты", и, во-вторых, я стараюсь разобраться, а не разводить панику.

На сайте "Новой" висит ещё один текст Мурсалиевой про суициды и интернет. Обнаружила там упоминание моей френдессы по Ли.Ру, которая покончила с собой в 2006 г. Г-жа Мурсалиева пишет, как 14-летняя девочка, которая вела грустный интернет-дневник (цитата приводится), покончила с собой вместе со своей 16-летней «со-чат-ницей». В то время как даже самому занюханному изданию было известно, что девочки были двоюродными сёстрами, и хозяйке дневника было не 14, а 16 лет. Намеренная ли эта попытка навести ужаса, примазывая интернет и занижая возраст, или банальный непрофессионализм? Тогда, в 2006 году заголовки новостей выезжали на другом — обвиняли музыку. "Юные фанатки «Агаты Кристи» и «Гражданской обороны» прыгнули с 12-го этажа". Поиски таинственной "секты декадентов" тогда тоже были. Ах да, куртки они перед прыжком тоже сняли — если б Мурсалиева вспомнила эту деталь, непременно начала бы искать следы секты f57. А по моим догадкам, девочки были одними из 404-х... Но тогда об этой проблеме мало кто думал.

Поэтому я не удивляюсь тому, что журналистка разглядела за заигравшейся школотой масштабную секту и ЗАГОВОР. Что это — накрутка интереса к изданию с помощью натянутого увязывания темы суицидов и детей с чем-то малопонятным и пугающим для большинства (интернет), или генерация новых поводов для запретительных мер перед очередными выборами? Второго от "Новой газеты" никто не ожидал.

Тема подростковых суицидов — важная и сложная, и проблема с f57 имеет место быть. Но худшее, что можно сделать — это поднять панику и наплодить городских легенд. Вот уже ширнамассы поднимают китовую истерию, отбирают смартфоны у детей, требуют тотального контроля над "вконтакте" и расправы над организаторами. Кстати, наверняка кто-то попадёт под замес совершенно незаслуженно. Тот же Море Китов — многие факты и моё чутьё говорят, что он действительно хороший парень, очень верно просёк фишку, и возможно, стоит сотни телефонов доверия. Может быть, ему ещё потребуется наша помощь и поддержка.

#f57 #f58 #тихийдом #морекитов #няпока #рина

З.Ы. Нашла у себя в сохранённых фотографиях парочку пикч с китами, ужас-ужас)



Блокадный хлеб

Попробовала испечь хлеб, имитирующий тот, что пекли в блокадном Ленинграде.

Состав не сильно по харду, правда: цельнозерновая ржаная мука, льняная мука (она же — льняной жмых), ржаной солод, чёрный тмин, дрожжи, соль. Без берёзовых почек и соснового луба. Почти всё куплено в ближайшем магазине диетических продуктов.

Тесто получилось похожим на пластилин, хлебопечка не смогла его замесить, пришлось помогать. Но худо-бедно поднялось. Во время выпечки хлеб пах замечательно. Но совершенно не пропёкся. Судя по описаниям, получилось довольно аутентично: «Блокадный хлеб в самый тяжёлый период был таким: корочка, а в середине мокрый мякиш. Его подсушивали на буржуйке, его невозможно было пропечь. Мякиш был похож на глину». Горьковато-травянистый вкус льна прилагается. На следующий день мякиш созрел, стал немного более похож на хлеб и вкус стал довольно сносным.

Подозреваю, что при должной сноровке из этих же ингредиентов можно испечь что-то получше. Даже из одной только ржаной муки без добавления пшеничной хлеб испечь сложно, а с солидной долей льняной — тем более. Но хлеб я пеку нечасто и опыта у меня тут маловато.

В том числе для того, чтоб хлеб из суррогатов по текстуре был похож на хлеб, в Ленинграде решено было использовать пищевую целлюлозу. Питательной ценности она не имеет, зато в тесте играет роль пшеничной клейковины (глютена) — набухает и удерживает пузырьки воздуха. Сейчас этот приём используется для диетической выпечки — например, безглютеновой (для больных целиакией — непереносимостью глютена) и низкокалорийной. Целлюлоза также имеет свойство притуплять голод. Кстати, в следующий раз можно будет раздобыть и попробовать уже с ней.

Зато хлеб получился достаточно питательным, хотя калорий в нём меньше, чем в привычном нам хлебе, зато гораздо больше белка и витаминов за счёт льняного жмыха и цельного зерна. В 125 граммах такого хлеба около 200 килокалорий — примерно 10% от дневной нормы калорий для взрослого человека, не занятого физическим трудом — то есть служащего, для них предназначались эти 125 граммов. И 11 граммов белка — около 20% от необходимого суточного минимума.

Возникла мысль, что хлеб пекли только потому, что его удобно раздавать. Из тех же ингредиентов обычная каша получилась бы лучше, чем хлеб — особенно тогда, когда муки совсем не было, а рецептура хлеба с целлюлозой ещё не была разработана. Льняную кашу я даже ела одно время на завтрак — она очень полезная и сытная, и в каше вкус льна не такой противный, как в непропечённом хлебе (а с вареньем и вовсе вкусно). Кашу из овсяных отрубей (которые тоже добавляли в блокадный хлеб) я и сейчас ем часто — они мне кажутся вкуснее и сытнее обычной овсянки, и в них тоже больше витаминов и белка. То есть не все продукты, использовавшиеся в блокадном хлебе, были менее питательны, чем мука, и годились только на корм скоту — просто у них другие свойства.

Вот такой историческо-диетический опыт.

Идея эксперимента — 3off

Жириновский

Сегодня Жириновскому — 70.

У кого что, а у меня Жириновский — это воспоминания из детства. Как папа вступил в ЛДПР и очень радовался этому. Строчки в тетрадочке учёта доходов-расходов "в родную партию". Я, рисующая Владимира Вольфовича с телевизора во время его длительных спичей в жёлтом пиджаке. Где-то наверняка до сих пор рисунок лежит. Галочку за папу в избирательном бюллетене я ставила за него, конечно же.

Жаль, что детство давно кончилось. И Жириновский тогда и Жириновский сейчас — это совсем разные понятия в моём мозгу. Да и в папином, видимо, тоже.

Apr. 13th, 2016

У отца на заводе вчера опять была забастовка. Три месяца нет зарплаты. Аж министр промышленности приезжал разбираться. Папа, правда, не участвует — снова забастовка пришлась на его отпуск. Саратовский завод "Контакт" верен традициям — в очередной раз подтверждает, что его проще сжечь, чем заставить покориться демонам порядка. Где-то в конце 90-х или начале нулевых, когда зарплату задерживали месяцев на 10, её выдавали велосипедами, маслом, телевизорами и ещё кучей всего. Вот был бы у меня велик, если б не эти славные традиции? Всё к лучшему.

Школьное

Кокнула сегодня советскую ёлочную игрушку в виде прикольного розового зайца и вспомнила школьное.

Класс, кажется, второй, год — 98-й или около того. Перед Новым годом мы всем классом делали ёлочные украшения по принципу, по которому сейчас иногда прокачивают верхнюю часть бетонных заборов на режимных объектах, обмазывая её цементом и втыкая в цемент куски битого стекла. Мы приносили в класс ёлочные игрушки, какие уже не жалко, с помощью учительницы дробили их на мелкие осколки и осколками посыпали вырезанные из картона звёзды, намазанные клеем ПВА. Далее по сценарию новогоднего спектакля мы вешали эти звёзды на ёлку. Стекло со звёзд постоянно осыпалось, задевать за "стеклянную" часть было опасно, но тогда такой суровый хендмейд не вызывал ни у кого никакого неприятия или опасения, и вот только сейчас осознаёшь, что возиться с тонким битым стеклом — не лучшее занятие для восьмилетних детей. Даже в суровые 90-е.

Tags:

И такое бывает

Всё-таки люблю я интернет, а после вот таких случаев начинаю любить его ещё больше.

2-го декабря 2014 г. ходила на «Здорово и вечно» — фильм о Егоре Летове и «Гражданской Обороне». На обратном пути сделала на поцарапанную камеру старого китаефона, который мне отдал 3off, фотку со светящейся афишей фильма, чтоб сопроводить ей отзыв на фильм, обработала её в метро, торча у кого-то из-под мышки, и отправила в инстаграм с хештегом. Вот она:



На следующий день мне в личку вконтакта пишет исполнительный продюсер фильма и спрашивает эту фотку для оформления страницы в фейсбуке и размещения на странице вконтакте. Потом её использовали для оформления англоязычного сайта фильма. А в итоге — она попала на задник подарочного DVD «Здорово и вечно». О, это странное чувство когда твою инстаграмную фоточку печатают на DVD c фильмом про одного из любимейших музыкантов)). Учитывая то, что и на нормальную фототехнику я тоже снимаю, и даже иногда за деньги, но один из самых знаковых моих снимков был сделан на плохонькую камеру мобильника.

DVD можно купить на
«Выргороде» http://wyrgorod.ru/shop/details_3333.html. Да, кому обещала диск — отдам при первой возможности, диски у меня ;).

Спасибо Наталье Чумаковой, Катерине Марсовой и другим создателям фильма за такую внезапную приятность)).




Фото дисковCollapse )

Tags:

«Добрый вечер, „Олимпийский“!» — так начал своё выступление Саша Паршиков, он же Бранимир, в далёком 2007-м на скромном саратовском квартирнике, который устраивал у себя мой приятель.

И вот теперь — 2015-й, Москва, клуб «16 тонн», две сотни человек, столик с мерчем, мерч активно раскупают. В зале среди зрителей куча известных музыкантов. Один Александр Ф. Скляр чего стоит. Всё по-взрослому.

Бранимир меняется. Ещё лучше поёт, ещё круче играет, ещё смешнее балагурит, и даже выглядит стильнее. Уже почти не матерится — хотя мат в его песнях никогда не был самоцелью. Изменились и настроения — по большей части это уже далеко не чернуха, за которую мы его полюбили изначально. Что будет дальше? Мне всегда немного страшно, когда меняются любимые музыканты. Иногда они разочаровывают, иногда нет. Чаще всего первое. Но процесс неизбежен, как смена времён года.

Уже не помню, какое это по счёту выступление Бранимира, на которое я прихожу. Ни на кого я не ходила так много. Потому что Бранимира в идеале надо слушать только вживую. Моё знакомство с его песнями состоялось идеально — идя на тот самый квартирник, я представления не имела, кто там будет играть. Прониклась бы я, услышав Бранимира впервые в записи? Да и стала бы вообще слушать? Не знаю.

На квартирнике он был всего лишь одним из троих основных выступающих, и единственным гастролёром — из Волгограда. Вот он выходит на «сцену», и... Сложно описать мой набор эмоций тогда — от «что это за зэк-шансонщик, чего он тут вообще делает» до «блин, это офигительно!». В песнях каким-то непостижимым образом, остроумно и филигранно сочеталось всё — от отборного мата и воровской фени до отсылок к такому количеству самых разных культурных пластов и понятий, что невольно чувствуешь себя необразованным быдлом, которое и слова-то мноие первый раз слышит.

...Кваритрник тот довольно неплохо записали, он надолго поселился в моём плеере, я слила запись куче своих знакомых, существенно расширив круг поклонников Бранимира в Саратове. Теперь уже я не удивляюсь, находя треки с этого квартирника у своих новых московских знакомых. Не удивляюсь и встречая случайно рецензию на альбом Бранимира в свежем «Русском репортёре». Не удивляюсь, когда его называют новым Башлачёвым и вообще самым интересным явлением российской музыки последних лет.

Так что, если он когда-нибудь соберёт «Олимпийский» — я тоже не удивлюсь. Аудитория Бранимира узкая и широкая одновременно. Самые разные люди найдут в его песнях что-то для себя. И одновременно что-то, от чего поморщатся. Бранимир не стремится угодить всем, не поучает и не навязывает, во всяком случае, очень старается. Он просто показывает свой взгляд на нашу действительность. И взгляд его достоин внимания.





Ещё немного фотоCollapse )
Привыкли к беспощадному ЖКХ-арту из покрышек и бутылок от «Балтики»? А вот что бывает, когда за дело берётся настоящий талант.

В начале 70-х во дворе обычной хрущёвки 27/33 по ул. Вавилова, в самом центре Саратова начали появляться фигурки. Здесь жил обычный инженер Сергей Петрович Желтков, который, выйдя на пенсию, решил следовать своему призванию. Выпросил для себя у кооператива подвал дома и занялся скульптурой. Гномы, охотящиеся на ящерицу, гномы-футболисты, ворона с сыром и лиса, избушка на курьих ножках, персонажи «Царевны-лягушки», «Руслана и Людмилы» Тарас Бульба, Прометей, лермонтовский демон, альпинистка, индеец, русалка, сатир, сфинкс и многое другое — всего несколько десятков скульптур. Сергей Петрович очень любил детей, они часто просили его сделать своих любимых персонажей, а он доверял им делать некоторые детали. Он также занимался и благоустройством дворика, мостил булыжником дорожки, и скоро двор стал похож на сказочный сквер. Сюда приходили туристы, влюблённые парочки...

...Вандалы и воры стали совершать набеги на двор ещё при жизни художника. Он тяжело переживал разрушение того, чему посвящал свою жизнь, но не опускал рук, восстанавливал утраченное и продолжал. В 1990 году Сергея Петровича не стало. С тех пор всё великолепие двора неуклонно разрушается. Большая часть скульптур утрачена, асфальт разбит и превращён в парковку, стоят непросыхающие лужи, повсюду таблички с объявлениями про лечение алкоголизма и наркомании. Периодически энтузиасты делают попытки восстанавливать скульптуры, но большого успеха не добиваются. Красота постепенно ускользает.

Даже Прометею, стоящему на самом видном месте, отбили ногу. Я думала, он ещё всех нас переживёт. А нет. Демону снова оторвали руки, восстановленные в 2011 году. Пропал постамент от давно украденного сфинкса и остатки крокодила.


1. Сатир и русалка:



Ещё фото дворикаCollapse )
В центре Саратова, на ул. Челюскинцев, недалеко от Дома Кино находится...

Я бы сказала один из самых впечатляющих арт-объектов, которые я видела, но это не арт-объект. Это дом местной сумасшедшей, про которую саратовцы шутят, что это первый саратовский блогер. Чем-то хозяйка дома напоминает гораздо более известного харьковского Олега Митасова, но она не менее интересна. В её квартиру ведёт отдельный вход. Лет 20-25 назад на доме начали появляться записки. С тех пор они обновляются и дополняются, судя по всему, практически каждый день. В записях упоминаются даты. Содержимое действительно напоминает полубессвязный блог, на 99% политического и околополитического содержания.

Судя по записям, хозяйку дома зовут Неводова М.П., у неё две дочери, она не любит Путина, Медведева, Радаева, КГБ, ФСБ, ГУЛАГ, Гитлера, евреев, татар — ну в общем много кого и чего не любит. Её политические взгляды не просматриваются. Изредка попадаются записи отвлечённого содержания, вроде «волосы наэлектризованы в пучёк не собрать». Предложения разной степени связности, орфографических ошибок мало.

Больше про хозяйку «блога» мне ничего не известно. Проходящая мимо женщина сказала, что хозяйка агрессивна, и, была бы она здесь, накинулась бы с матюгами. Возле входа туда-сюда носится котик с безумным взглядом, то взлетая на дерево, то ныряя в дверь, то влезая на кровлю входа. Неясно, что так повлияло на эту женщину — какие у неё были взаимоотношения с властью, какова её биография, сколько ей лет. Может быть, кто-то что-то знает?..

1.




Ещё фотоCollapse )

Текущий адок

Во-первых, убийство Немцова. Не могу не высказаться. Это для меня неожиданно. В последние 3 года я была абсолютно уверена, что он нафиг никому не нужен и никто его не боится. Конечно, неизвестно ещё, что там за история, может его и не по политическим мотивам грохнули. Но и исключать этого нельзя. Если повезёт, мы это когда-нибудь узнаем. И да, он, несомненно, был яркой интересной личностью. Раньше он мне очень нравился, я до сих пор храню доклад «Путин. Коррупция», на меня производила впечатление его активность, харизма, умение держаться с достоинством, хоть и не без фейлов. Я разочаровалась в нём после истории с 6-м мая, и в последнее время разочаровывалась всё больше, интерес мой к нему пропал. Но, как бы там ни было, он останется в моей памяти эдакой «политической первой любовью». R.I.P.

Во-вторых, марш 1го марта. Я решила всё-таки сползать. Теперь уже точно. Без особых восторгов по поводу данного мероприятия, но я планирую там быть. Если туда идёт кто-то, про кого я ещё не знаю — свистните, хочу всех увидеть.